En iyi yeri veya süzme peynirin nerede saklanacağını seçme
Süzme peynir, çocuklar ve yetişkinler için düzenli ve diyet beslenmesinde kullanılır. Bugün, ürün seçimi o kadar geniş ki, özel bilgi olmadan ürün yelpazesinde gezinmek zor.
İstenilen çeşidi satın aldıktan sonra depolamayı düşünmelisiniz. Fermente sütlü tatlılar hangi yerleri "beğenir" ve süzme peynir nerede saklanmalıdır? Daha fazlası makalenin ilerleyen kısımlarında.
İçerik
Nerede saklanmalı?
Süzme peynir, oksijene ve güneş ışığına erişimi olmayan, karanlık ve soğuk bir yerde saklanır. Bir buzdolabı en iyi seçenek olarak kabul edilir.
Herhangi bir nedenle evde değilse, istenilen özelliklere sahip diğer uygun yerleri seçin:
- balkon,
- veranda,
- kiler,
- kiler.
Mağaza
Endüstriyel türleri sıcaklığın 6-7 dereceyi aşmadığı yerlerde depolama gerektirir. Ürün, üretici firma tarafından belirtilen raf ömrü boyunca kapalı ambalajda saklanır.
Açık kaplar şunları yapabilir:
- belirtilen son kullanma tarihi boyunca saklanmalıdır;
- 2 ila 4 derece sıcaklıkta 24 güne kadar saklanır;
- saklanmamalı.
Gereksinimlerin heterojenliği, spesifik üretici, süzme peynir türü ve kullanılan teknolojiler ile doğrulanmaktadır.
Prostokvashino süzme peynirinin saklanması hakkında bilgi edinin Burada, Aguşa - Burada.
Keçi
Endüstriyel keçi loru, ambalaj üzerinde belirtilen bilgilere uygun olarak saklanır. Ev yapımı ürün evde herhangi bir soğuk yerde saklanır.
Ev
Evde hazırlanan ürün, doğallığı ve maksimum kullanışlılığıyla öne çıkıyor. Bu bakımdan oda sıcaklığında kısa veya soğuk bir yerde biraz daha uzun süre saklanması gerekir. Devamını oku Burada.
Ağırlığa göre
Toplu olarak alınan süzme peynirler de kısa süreliğine soğuk yerlerde muhafaza edilir. Dahası üretim tarihi ve saklama koşulları açıkça bilinmelidirAksi halde böyle bir ikramı yemek tehlikeli olabilir. Ayrıntılar - içinde Bu madde.
Serum
Endüstriyel ürün, imalatçının ambalaj üzerinde belirttiği şekilde depolanır.
Bağımsız olarak hazırlanan serum, güneş ışığı almayan, sıcaklığı 10 dereceyi geçmeyen yerlerde saklanmalıdır.
Kural olarak bu bir buzdolabı, kiler, balkondur. Sıcak bir odada, soğuk su dolu bir kaseye koyarak tazeliğini kısa süreliğine uzatabilirsiniz.. Ayrıntılar - içinde Bu madde.
Buzdolabında saklama koşulları
Ürünü buzdolabında saklamanın birkaç nüansı vardır:
- Sıkıca kapatılmış kap veya orijinal ambalaj. Bu ev yapımı süzme peynir ise kapaklı cam, seramik, plastik, toprak kaplar kullanabilirsiniz. Ayrıca folyoya veya parşömene sarılabilir. Endüstriyel türlerin tüketilene kadar kapalı fabrika kaplarında bırakılması en iyisidir.
- Buzdolabında sıcaklık değişimi olmayan en soğuk yerin seçilmesi önemlidir. Kural olarak bunlar ünitenin arka duvarına veya dondurucuya daha yakın yerlerdir.
- "Komşular" belirgin bir kokuya sahip ürünler olmamalıdır: sarımsak, soğan, balık, füme etler, baharatlar. Süzme peynir yabancı aromaları iyi emer.
- Daha uzun süre saklamak için ev yapımı kaplara doğal koruyucular ekleyebilirsiniz: şeker, tuz, limon suyu.
Ayrıntılar - içinde Bu madde.
Dondurucuda mümkün mü?
Dondurucu, süzme peynirin raf ömrünü uzatmanın bir yoludur. Çünkü düşük sıcaklıklarda üründeki oksidasyon süreçleri yavaşlar. Ev yapımı süzme peynir porsiyonlar halinde kaplara serilir, endüstriyel süzme peynir orijinal ambalajında bırakılabilir.
Taze dondurmak daha iyi süzme peynir. Doğru, buz çözüldükten sonra tadı biraz değişebilir (bu konu henüz tam olarak araştırılmamıştır). Ancak ürün pişirmeye oldukça uygundur. Peynir altı suyunun dondurulması önerilmez; besin değerlerinin çoğunu kaybeder.
Süzme peyniri dondurucuda saklama hakkında bilgi edinin Burada Ve Burada.
Oda sıcaklığında
Süzme peynirinin oda sıcaklığında saklanmasına yalnızca istisnai durumlarda izin verilir. Ürünün maksimum sıcaklığı 7-10 derecedir. Buzdolabının bozulması, aşırı doldurulması veya başka sebeplerden dolayı ürünün en kısa sürede yenmesi/işlenmesi veya en soğuk, en karanlık yerin bulunması gerekmektedir.
Eski koruma yöntemini de kullanabilirsiniz:
- tuzlu su çözeltisiyle ıslak pamuklu veya keten kumaş;
- süzme peyniri sarın;
- hava geçirmez bir kaba koyun;
- kabı bir kova soğuk suya yerleştirin;
- Su ısındığında değiştirmeniz gerekir.
Bazı ev hanımları süzme peynirini kendi peynir altı suyunda saklamayı öğrendi. Bu sayede oda sıcaklığında birkaç gün içinde bozulmaz. Süzme peynir oda sıcaklığında ne kadar süre saklanabilir? Bu madde.
Çözüm
Süzme peynirini saklamak için en iyi yer buzdolabıdır.Daha uzun süre saklamak için dondurucuyu kullanın veya üründen ürünler yapın. Sıcaklığın 7-10 derecenin üzerinde olduğu yerlerde ürün birkaç saat içinde bozulur..
