Tazelik sorusu: Haşlanmış yumurta buzdolabında kaç gün dayanır?

Haşlanmış yumurtaların buzdolabında raf ömrü çiğ yumurtalara göre daha kısadır.

Buzdolabının raflarına yumuşak haşlanmış veya sert haşlanmış, tavuk veya bıldırcın ve hatta boyalı ürünleri yerleştirebilirsiniz.

Bir yumurtanın buzdolabında saklanabileceği süre birçok faktöre bağlıdır. Haşlanmış yumurtaların buzdolabında ne kadar süre saklanabileceği hakkında size daha fazla bilgi vereceğiz.

Haşlanmış ürünün raf ömrü

Yumurtayı buzdolabında saklamanın özellikleri suda kaldığı süreye bağlıdır. Yumuşak kaynatılmış ve sert kaynatılmış yiyecekler buzdolabında farklı sürelerde saklanabilir. Belirli bir örneğin kabuğunun olup olmadığı da önemlidir.

Bir kabukta

Haşlanmış soyulmamış yumurtaların buzdolabında saklanmasının özellikleri bir takım inceliklere bağlıdır:

1. Ürün tazeliği. Yemek pişirmek için en geç 5 hafta önce yıkılmış örneklerin alınması tavsiye edilir. Bir ürünün taze olduğunu pişirildikten sonra bile anlayabilirsiniz. Bu, proteinden zahmetle ayrılan kabukla gösterilir. Bu durumda haşlanmış ürünler daha uzun süre saklanacaktır.
2. Kabuk bütünlüğü. Kabukta çatlaklar oluşursa ürünü taze tutmak zor olacaktır.

Buzdolabında saklama sıcaklığı 2-4 C°'yi geçmemelidir. 1-2 C° sıcaklıkta ürünler 20 güne kadar saklanabilir.

Temizlenmesi ne kadar sürer?

Soyulmuş yumurtalar uzun süre saklanamaz. 3-5 C° sıcaklıkta buzdolabında saklanabilir. Kabuk çıkarıldıktan 1-2 gün sonra.

Sert haşlanmış, soyulmuş yumurtalar, buzdolabında kurumasını önlemek için su dolu bir kapta saklanabilir. Ayrıca bunları, üstüne nemli bir kağıt havlu koyarak hava geçirmez bir kaba da yerleştirebilirsiniz.

Soyulmuş haşlanmış yumurtalar plastik bir torbada saklanamaz - bu onları daha hızlı bozar. Ürünü yolda yanınızda götürmeyi planlıyorsanız kağıt torba veya plastik kap kullanmak daha iyidir.

Paskalya

Bir kilise tatili için birçok ev hanımı boyalı yumurtalar hazırlar.. Çoğu zaman, hane halkı ve sevdikleri, tatil sırasında boyalı örneklerin tamamını yiyememektedir. Daha sonra boyalar bir süre buzdolabında saklanabilir.

Doğal boyalarla renklendirilen ürünler buzdolabında iki hafta saklanabilir. Eğer boyamada kimyasal içeren ürünler kullanılmışsa boyaların raf ömrü bugündür. Paskalya motifli termal filme sarılmış ürünler 3 günden fazla saklanmaz.

Mümkün mü ve raf ömrü nasıl artırılır?

Buzdolabında haşlanmış yumurtaların raf ömrünü uzatmak için, Bazı tavsiyelere uymak faydalıdır:

1. Pişmiş ürünü soğuk suyla soğutun, kabuğunu bir havluyla kurulayın ve ancak bundan sonra buzdolabına koyun. Yüksek nem, bakterilerin çoğalması için uygun bir ortam yaratır.
2. Haşlanmış, soyulmamış numuneleri buzdolabı odasına birbirinden belli bir mesafeye yerleştirmek daha iyidir. Daha sonra kabuğa dokunmayacaklar ve hasar görmeyecekler.
3. Kabukları bitkisel yağ veya parafin ile kaplarsanız ürünler daha uzun süre dayanır.

Buzdolabı kapısı sürekli açıldığında hazne içindeki sıcaklık bozulur. Bu da haşlanmış yumurtaların güvenliğini olumsuz etkiler çünkü belirli bir sıcaklıkta saklanmaları gerekir.

Bu nedenle haşlanmış kümes hayvanı ürünlerini sebze çekmecesinde saklamak daha iyidir.. Burada sıcaklık sabit kalır ve sebze bölmesinin kendisi çok daha az dışarı çekilir. Yumurtaları buzdolabı bölmesinde saklamayı planlıyorsanız, bunları cihazın arka duvarına yakın bir yere yerleştirmek daha iyidir.

Haşlanmış bir ürünün kabuğu veya proteini renk değiştirmişse bu, ürünün bozulmaya başladığını gösterir. Ayrıca hoş olmayan bir koku yayan örnekleri de yememelisiniz. Bu durumda, önerilen raf ömrü dolmamış olsa bile bozulan yiyecekler atılmalıdır.

Özellikler

Buzdolabı bölmesindeki yumurtalar Hermetik olarak kapatılmış bir kap, cam veya plastik içine koymak daha iyidir.

Ayrıca mağazalarda satılan ürünlerin bulunduğu karton kapların içinde rafa da koyabilirsiniz.

Deponun bir kapakla kapatılması daha iyidir. Bu sayede yumurtalar buzdolabındaki yabancı kokuları absorbe etmeyecektir. Bu aynı zamanda kümes hayvanı ürünlerinin bozulmaya başlaması durumunda hoş olmayan kokuların raflara yayılmasını da önleyecektir.

Faydalı ipuçları

Yumurtaların korunmasına yönelik çeşitli öneriler mutfaktaki ev hanımları için faydalı olacaktır:

• haşlanmış yemeği, pişirmenin bitiminden en geç 120 dakika sonra buzdolabında saklamak üzere göndermeniz gerekir - 2 saatten fazla buzdolabının dışında kalan eşyaları atmak daha iyidir;
• Yumurtanın tamamını dondurucuda saklamamalısınız, yumurta sarısını dondurup pişirmede kullanmak yeterlidir - beyazlar dondurucuda sertleşecektir, sarıları dondurucuda 90 günden fazla saklayamazsınız;
• Haşlanmış bıldırcın yumurtasını soğukta 1 haftadan daha uzun süre saklayamazsınız - bu ürünleri kapaklı plastik kaplara veya kağıt torbalara koymak daha iyidir.

Çözüm

Yumurtalar buzdolabının raflarında birkaç gün - 1'den 20'ye kadar saklanabilir. Kesin süre, kümes hayvanı ürününün tazeliğine ve pişirme derecesine bağlıdır. Kötüleşmeye başlayan örnekler derhal diğerlerinden uzaklaştırılmalıdır. - Yemekleri güvenli değil.