Petrollerin evde nasıl düzgün şekilde saklanacağına dair faydalı ipuçları

Mantarlar çabuk bozulan bir üründür ve petrol de istisna değildir. Bu nedenle depolama kurallarına uymak çok önemlidir.

Mantar yemeklerini hemen hazırlamayacaksanız onlar için uygun bir yer ve uygun kaplar seçmelisiniz.

Depolamayı düzenlemek için en uygun yöntemi seçmenize olanak tanıyan çeşitli seçenekler vardır. Petrollerin nasıl düzgün şekilde saklanacağı hakkında size daha fazla bilgi vereceğiz.

Mantarları evde saklamak için en iyi yer neresidir?

Mantar stoklarının depolanacağı yer belirlenirken her seçeneğin kendine has özellikleri olduğu dikkate alınmalıdır. Teknolojiyi takip ettiğiniz takdirde mantarlar uzun süre kalitesini koruyarak oturabilecektir.

Bir buzdolabında

Buzdolabındaki petrol hem taze hem de önceden hazırlanmış olarak saklanabilir. Vakumlu poşet kullanımı ürünün raf ömrünü uzatmanıza olanak sağlar.

Kağıt torbada veya emaye kapta, önceden yıkanmadığı takdirde petrol bir haftaya kadar dayanabilir. Ancak özelliklerini kaybetmeye başlamadan önce bunları daha erken kullanmanız tavsiye edilir.

Bu video size petrolleri buzdolabında nasıl saklayacağınızı gösterecek:

Dondurucuda

Donma, petrollerin birkaç ay boyunca korunmasını mümkün kılar. Niteliklerini kaybetmemeleri için, Dondurucudaki sıcaklık -18°C'den yüksek olmamalıdır.

Taze ve haşlanmış (veya kızartılmış) mantarları dondurabilirsiniz. Dondurulmuş taze, bu tür müstahzarlar yıl boyunca yemek hazırlarken kullanılabilir.

Çiğ mantarlar için prosedür aşağıdaki gibidir:

1. Petrolleri sıralayın, hasarlı alanları çıkarın.
2. Gelecekte mantarları nasıl kullanmayı planladığınıza bağlı olarak bütün olarak bırakılır veya doğranır.
3. Hazırlanan ürün bir torbaya veya kaba aktarılır.
4. Paketler dondurucuya gönderilir.

Mantarların donma sırasında birbirine yapışmasını önlemek için önce kesme tahtasına koyarak dondurabilir ve ancak sertleştikten sonra hazırlanan kaba dökebilirsiniz.

Kış için kızartılmış mantarları dondurmak da mümkündür. Prosedür aşağıdaki gibidir:

• Petrolleri ayırın ve yıkayın;
• meyve veren gövdeleri parçalara ayırın;
• yağı bir tavada ısıtın;
• sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın;
• mantarları fazla yağı emecek şekilde peçetelerin üzerine yerleştirin;
• Serin;
• iş parçasını ayrı kaplara yerleştirin;
• dondurucuya yerleştirin.

Kızartılmış mantarlar 3-4 aya kadar saklanabilir.

Haşlanmış mantarlar farklı bir teknoloji kullanılarak dondurulur:

1. Mantarları sıralayın.
2. Durulmak.
3. Parçalara ayırın.
4. Tavaya su dökün.
5. Kaynamak.
6. Petrolleri kaynar suya koyun.
7. 10 dakika pişirin.
8. Mantarları bir kevgir içinde boşaltın.
9. Mantarları suyun akması için peçetelerin üzerine koyun.
10. Mantarlar kuruyup soğuduktan sonra torbalara veya kaplara paketleyin.
11. Tüm paketleri dondurucuya yerleştirin.

Her şey teknolojiye göre yapılırsa petrol 5 ay boyunca kullanılabilir.Buz çözüldükten sonra böyle bir ürün, örneğin kızartılarak daha da hazırlanabilir.

Bu video size petrollerin dondurulmasını anlatacak:

Odada

Mantarlar oda sıcaklığında uzun süre saklanamaz. Tazeliklerini ve faydalı özelliklerini kaybetmemelerini sağlamak için petrollerin en fazla 7 saate kadar birkaç saat işlenmesi gerekir. Bu yapılmazsa üründe sağlığa zararlı toksik maddeler oluşmaya başlayacaktır.

Hangi kaplarda?

Petrol depolamanın temel kurallarından biri doğru kabı seçmektir. Bulaşıklar uygun değilse mantarlar hızla bozulur.

Taze

Petrolleri çiğ olarak saklamak için kapları özellikle dikkatli seçmeniz gerekir. Ambalaj içeriğiyle reaksiyona girerek oksidatif reaksiyonlara neden olmamalıdır.ve nem birikmesine katkıda bulunmamalıdır. Kapta yoğuşma oluşursa mantarlar hızla yok olacaktır.

Bu nedenle kapaklı plastik kap uygun değildir. Ayrıca emaye kaplar dışında metal kaplar kullanmayın.

En uygun seçenekler:

• kağıt torbalar;
• bardak;
• seramikler;
• emaye kaplar.

Depolama için gönderilen mantarlar ve onlar için tasarlanan kaplar kuru olmalıdır.

Pişmiş

Pişen mantarlar cam kaplarda, seramik veya emaye kaplarda saklanabilir. İş parçasını kapaklı bir yemek kabına yerleştirmek de uygundur.

Kurutulmuş

Kurutulmuş petrol için Gözaltı yerindeki nemin düşük olması çok önemlidir -% 70'e kadar. Aksi halde iş parçası bozulabilir.Böyle bir ürün cam kavanozlarda, kumaş torbalarda ve kağıt torbalarda saklanabilir.

Mantar stoklarının bir ip üzerinde saklanmasına izin verilir. Bu durumda demetin üst kısmı, onu böceklerden koruyan gazlı bezle kaplanmalıdır.

Konserve

Turşu petrolleri hava geçirmez bir kapta 2 yıla kadar saklanabilir. Gelecekte kullanıma hazırlık, metal kapaklı cam kavanozlara yuvarlanmasını içerir.

Korunmuş yiyeceklerin serin ve karanlık bir yerde (kiler, kiler vb.) saklanması tavsiye edilir. Mantarlar açıldıktan sonra 1-2 hafta içerisinde kullanılmalıdır., salamura petrolleri buzdolabına koyduğunuzdan emin olun.

Çözüm

Petrol, uzun süre taze olarak saklanamayan bir üründür. Raf ömrünü uzatmak için basit tarifler kullanabilirsiniz. Ve fazlalık her zaman ileride kullanılmak üzere salamura edilebilir, dondurulabilir veya kurutulabilir.