Patatesleri büyük ve küçük tutun: kök sebzeleri saklamak için kutuların gözden geçirilmesi

Patatesleri depolamak için kap seçme sorunu sadece kendi bahçelerinin sahipleri tarafından değil aynı zamanda şehir sakinleri tarafından da karşılanmaktadır.

Bu sağlıklı kök sebzenin pek çok sevgilisi, birkaç ay boyunca aynı anda patates satın alıyor.

Patatesleri ancak uygun bir kaba koyarak uygun şekilde koruyabilirsiniz. Yazımızda patates saklama kutularından bahsedeceğiz.

Patates için kap çeşitleri

Yemek amaçlı patatesler çeşitli kaplarda saklanır. Birkaç ortak nitelikleri var:

• bakım kolaylığı (yıkama, kapları başka bir yere taşıma);
• nefes alabilirlik;
• dayanıklılık;
• Uygun Fiyat.

Her birinin artılarına ve eksilerine bakalım.

Plastik kap

Sebzeleri ve kök bitkileri depolamak için yaygın olarak kullanılan bir kap türü. Avantajları:

• kolay;
• ucuz;
• dezenfektanlar kullanılarak yıkanabilir.

Eksileri: Plastik özellikle soğukta kırılgandır.

Endüstri, kapaklı ve kapaksız, farklı kapasite ve güçte çok çeşitli modeller üretmektedir. Ancak tüm kutular deliklerle donatılmalıdır - serbest hava sirkülasyonu için delikler. Boş duvarlı, sıkıca kapatılmış kutularda patatesler hızla terler, ıslanır ve çürümeye başlar.

Tahta kutu

Plastik kapların yaygınlaşmasından önce tüm sebzeler ve kök sebzeler ahşap kutularda saklanıyordu.

Bu tür ambalajların avantajları:

• düşük maliyetli;
• ahşap “nefes alır”, bu nedenle depolama sırasında kutunun içinde yoğuşma oluşmaz;
• Böyle bir kabı kendiniz yapabilirsiniz.

Eksileri:

• ağır;
• ahşap mantar ve çürümenin gelişmesi için mükemmel bir ortamdır;
• ahşap kutuların temizlenmesi zordur.

Metal kutu

Yüksek maliyeti nedeniyle metal, sebzeleri ve kök bitkileri depolamak için kaplar oluşturmak için nadiren kullanılır.

Malzeme aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• nemden korkmuyor;
• dayanıklı;
• Metal kutunun temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolaydır.

Eksi - Masraflı. Gıda ürünlerine yönelik kaplar paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme korozyondan korkmaz ve oksitlenmez.

hasır sepet

Hasır, jüt veya diğer doğal malzemelerden yapılmış sepetler, sandıklar ve sandıklar aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• duvarlar havanın geçmesine izin verir;
• hafiftir;
• şık görünün.

Eksi – hasır sepetin yıkanması zordur.

Sebzeler için özel sandık

Tipik olarak, yiyecek saklama sandıkları antifungal bir madde ile emprenye edilmiş ahşaptan (kontrplak) yapılır, ancak paslanmaz çelikten yapılmış modeller de vardır. Göğüs, sıkı oturan bir kapakla donatılmıştır.

Bu tip konteynerin avantajları:

• geniş iç hacim;
• sıkı kapak;
• Duvarlar yalıtılabilir ve sandık balkonda tutulabilir.

Eksi – Çok yer kaplıyor, ağır.

Kabın içine yerleştirilmiş bir sıcaklık sensörü, elektrikli ısıtmayı kontrol ederek içerideki sebzeler için konforlu bir sıcaklık sağlar.

Kil çömlek

Kırsal alanlarda patateslerin ve diğer kök sebzelerin saklandığı büyük kil kaplar bulabilirsiniz.

Avantajları:

• nemden korkmayın;
• kilden yapılmış bir kabın duvarları nefes alır;
• kendi ellerinizle yapmak kolaydır.

Eksileri:

• ağır;
• kırılabilir.

Kumaş çantalar

Az miktarda patatesi saklamak için normal bir kanvas çanta kullanılabilir.

Artıları:

• kumaş nefes alabilir;
• çantayı kendiniz dikebilir veya ucuza satın alabilirsiniz;
• Kullanımdan sonra kirli bir çanta kolayca yıkanabilir.

Eksileri:

• çanta şeklini korumuyor,
• nemin geçmesine izin verir.

Karton kutu

Uygun boyutta bir karton kutu herhangi bir mağazadan tamamen ücretsiz olarak satın alınabilir. Karton duvarlar havanın geçmesine izin verdiği için patatesler içinde iyi hissettirir.

Karton kırılgandır ve neme karşı hassastırancak kısa bir süre için karton kutu, kök sebzeleri saklamak için bir kap haline gelebilir.

Hangisini kullanmak daha iyidir?

Patatesleri nerede sakladığınıza bağlı olarak farklı kaplar seçmelisiniz.

Dairede (mutfakta, balkonda)

Yaşam alanları için estetik görünen ve gerektiğinde kolaylıkla başka bir yere taşınabilen kutuları tercih edin. Patates ışıkta yeşile döner, solanin biriktirir ve yemek için uygun olmaz hale gelir.

Bu nedenle bir apartman dairesinde veya balkonda depolamak için kapaklı ve opak duvarlı kutuları seçin:

1. Kapaklı ve tekerlekli plastik kaplar.
2. Ahşap ve metal sandıklar.
3. Hasır sepetler.
4. Karton kutular.

Bodrumda

Bodrumda her zaman yüksek nem vardır, bu nedenle oraya plastik, kil ve metalden yapılmış kaplar yerleştirilir.Birçok kişi patatesleri mahzende basit torbalarda veya basitçe "toplu olarak" bir kum tabakası veya tahta palet üzerinde saklar.

Kendin nasıl yapılır?

Kontrplak veya OSB levhalardan patatesler için bir kap basit ve hızlı bir şekilde yapılabilir. Kontrplak levhalara ek olarak şunları satın almanız gerekecek:

• çerçeve için en az 4 x 4 cm kesitli ahşap bir blok;
• kendiliğinden takılan vidalar;
• kapak için menteşeler (isteğe bağlı);
• ahşap için emprenye.

İhtiyacınız olacak araçlar:

• testere,
• delmek,
• Tornavida,
• rulet,
• fırçalamak,
• kalem.

Kutunun boyutlarına karar verildikten sonra tüm yapının bir diyagramı kağıt üzerine çizilir. Bu aşamada gerekli miktarda malzemeyi satın almak için her şeyi mümkün olduğunca doğru hesaplamak önemlidir.

Adım adım prosedür:

1. Ahşap kirişten bir çerçeve monte edilir. Çubuklar birbirine kendinden kılavuzlu vidalarla, tutkallı bir oyukta veya çivilerle tutturulur.
2. Alt ve duvarlar çerçeveye tutturulmuştur. Hava sirkülasyonu için delikler açın.
3. Menteşeleri ve kapağı takın. Kapağı üste koyabilirsiniz.
4. Ürünü çürümeye karşı emprenye edin.

Duvarlar için kontrplak yerine kalınlığı 5 mm'yi ve genişliği 30-40 mm'yi geçmeyen ahşap bir şerit kullanırsanız yapıyı daha hafif ve daha ucuz hale getirebilirsiniz. Ray, çerçeveye 2-3 cm mesafede doldurularak uygun bir kafes kutusu elde edilir.

DIY patates saklama kutusu, video talimatları:

Hazır olanı nasıl seçersiniz?

İnşaat ve hırdavat mağazalarından hazır kutular satın alabilirsiniz. sebzeleri ve kök bitkileri depolamak için. Çevre dostu malzemelerden yapılmışlardır, kullanımı kolaydır ve çekici bir tasarıma sahiptirler.

En iyi ürünlerin derecelendirmesi

Müşteri incelemelerine göre bu modeller patates depolamak için en uygun parametrelere sahiptir.

BranQ Laconic

Kutu Dayanıklı yarı saydam polipropilenden yapılmıştır, mandallı bir kapakla donatılmıştır.Kabın hacmi, içine birkaç kilo kök sebze yüklemenize olanak tanır. Duvarlarda delik bulunmadığından patatesleri böyle bir kutuda uzun süre saklayamazsınız. Kutunun fiyatı 500 ruble.

BÜYÜK KUTU

Evrensel kutu. Kap şeffaf plastikten yapılmıştır ve rahat saplı, sıkı oturan bir kapağa sahiptir. Kabın temizlenmesi kolaydır. Duvarlarda herhangi bir delik bulunmamaktadır. .

ekonova

Patateslerin uzun süreli depolanması için uygun bir model, 18 litre hacimli, delikli duvarlı ve kapaklı bir sepettir. Siyah ve beyaz renklerde mevcut konteynerler.

Lüks

Kapaklı, farklı boyut ve renklerde çok kullanışlı ve güzel plastik kaplar. Kutunun duvarlarındaki desen, modele zarafet kazandırır ve havanın serbestçe dolaşmasına olanak tanır.

Bir kutunun fiyatı hacmine bağlı olarak 225 ila 560 ruble arasındadır.

Nasıl doğru kullanılır?

Kök bitkileri saklamadan önce kap kirlenme açısından kontrol edilir, yabancı kokuların varlığı, küf. Gerekirse kutuyu çamaşır sabunu, soda, hardal veya diğer kimyasal olmayan ürünler kullanarak yıkayın.

Ahşap kutular kaynak makinesiyle yakılabilir. Patatesleri yüklediğinizde göğsün tamamen kuru olması gerekir. Bir apartman dairesinde patates kutuları en serin köşeye ancak taslaklardan uzağa yerleştirilmelidir.

Buna dayanarak ev tipi patates saklama kutuları çok büyük yapılmaz. Genellikle 10 kg'dan fazla kök sebzeyi karıştırmazlar..

Çözüm

Mevcut kap türlerinden ağ duvarlı plastik veya ahşap kutular, patatesleri evde ve mahzende saklamak için daha uygundur.

Ucuzdurlar, kullanışlıdırlar ve kök bitkilerinin nefes alması için en uygun koşulları yaratmanıza izin verirler. Elektrikli ısıtmalı “balkon mahzenleri” şehir sakinleri arasında oldukça popülerdir.