Patatesleri kışın balkonda saklamak için kutu çeşitleri, bunları kendiniz yapma talimatları

Patates dünyadaki en popüler yiyeceklerden biridir. Farklı şekillerde tadı harikadır - cips veya kızarmış patates, haşlanmış veya fırınlanmış olarak.

Yıl boyunca kullanım için sebzenin uzun süreli depolanması gerekir. Patatesleri kışın muhafaza etmek kolay değildir, sıcaklığın sürekli arttığı ilkbaharda soğuktan donmadıklarını ve çürümeye başlamadıklarını dikkate almanız gerekir.

Şehir sakinlerine sebzelerin kışlık depolanmasını sağlamak daha da zor. Patatesleri ve diğer sebzeleri saklamak için bir sundurma veya balkonun yanı sıra ahşap yalıtımlı bir kutuya veya bu amaçlar için tasarlanmış özel bir kaba ihtiyacınız olacak.

Makalede patatesleri balkonda saklamak için kutulardan bahsedeceğiz.

Patates için kap çeşitleri

Bir şehir dairesinde sebzeler balkonda veya sundurmada depolanır. Kendi sebze deponuzu yapabilirsiniz köpük plastikle yalıtılmış ahşap bir kutu şeklinde. Soğuk havalarda ayrıca kutuyu kalın bir battaniyeyle örtün.

Tüm ev yapımı ahşap kaplar, dış nemden korunmak için boyanmalıdır. Yükseltmeden sonra plastik kutuları veya eski bir buzdolabını kullanabilirsiniz. Balkonda sebzeleri saklamak için özel bir kap da satın alabilirsiniz.

Isıtmasız plastik

Havalandırmalı plastik kaplar veya ahşap kutular depolama için uygundur.

Kompaktlık sağlamak için çekmeceleri üst üste istifleyin.. Nefes alabilirler, bu nedenle yoğunlaşma konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Donmaya karşı korunmak için patates kutularının üstünü sıcak bir battaniyeyle örtün.

Balkonda kutu karton, ahşap veya başka bir malzemenin üzerine yerleştirilebilir. Beton, metal veya porselen taşlarla doğrudan temasa izin verilmez.

Bu en basit ve en ucuz çözümdür. Ancak bölgenizde şiddetli don olayları yaşanıyorsa bu en az etkili seçenektir. Battaniyenin kendisi patatesleri dondan korumak için çok az şey yaptığından.

Plastikten yapılmış termo kutu

Bu, kışın mahsulleri korumak için kullanılan ticari bir cihazın bir çeşididir. Pahalı ama fiyatı haklıÇünkü gereksiz sıkıntıları ve kışın erzaksız kalma riskini ortadan kaldırır.

Thermobox'lar istenilen ebatlarda olabileceği gibi, sundurmanızın ölçülerine uygun ürün de sipariş verebilirsiniz. Bu tür balkon mahzenleri ağdan çalışır, bu nedenle balkonun elektrik kablolarını önceden düşünmeniz gerekir.

Gıdanın bozulma riski önemli ölçüde azalır. Kaptaki sıcaklık genellikle +2 ila +7°C arasındadır, bu da meyvelerin çürümesini önler.

Isıtmalı yumuşak kap

Balkon küçükse büyük yapılar için yeterli alan yoktur, Termal kapları değerlendirebilirsiniz fazla yer kaplamayan ve görünümü güzel olan sebzeleri saklamak için.

Büyük bir sırt çantasını anımsatan, mevsim sebzelerini saklamak için kullanılan yumuşak kaba dikkat edin.

Aralarında sentetik dolgu bulunan, sentetik, su geçirmez üç katmanlı bir malzemeden yapılmıştır.Bu malzeme soğuğun içeriye girmesine izin vermez ve ısıyı dışarıya bırakmaz.

Konteyner bir termostat ve bir tel ısıtıcı ile donatılmıştır. Gerekli sıcaklık otomatik olarak korunur, ancak manuel olarak da ayarlanabilir. Patateslerin üzerine soğan kabuğu ve tebeşir serperek kutudaki nemi azaltabilirsiniz.

Patateslerin filizlenmesini önlemek için kutunun içine tabaka halinde saman konur. Sebze yükleme kolaylığı alt ve üst olmak üzere iki valf ile sağlanır. Kumaş kabı hafiftir (3,5 kg) ve boyutu küçüktür.

Yaz aylarında çanta kılıfına koyup dolaba ya da komodinin üzerine koyabilirsiniz. Böyle bir balkon mahzeninin hacmi 95 ila 300 litre arasındadır.

Kendi ellerinizle sandık nasıl yapılır?

Ev yapımı bir mahzen çoğunlukla sadece ahşap bir kutuya benzer. İçerisi iyi yalıtılmıştır ve bu sayede pozitif sıcaklığı korur. Sıcaklık sıfırın altına düştüğünde, eğer usta bununla önceden ilgilenirse, elektrikli ısıtma açılır. Ev mahzeninin boyutu isteklerinize, yeteneklerinize ve balkonun boyutuna bağlıdır.

Patatesleri 2-3 santigrat derece sıcaklıkta ve% 40-60 nem oranında tutan bir kutuda saklamak en iyisidir. Patates kutusunda, havanın hem alt hem de üst katmanlara serbestçe akabileceği delikler bulunmalıdır. Duvarların, kapağın ve tabanın tamamen delikli olması iyidir. Kabın hava erişimini engellememek için patatesler bacaklarının üzerinde saklanmalıdır.

Patatesleri kışın balkonda saklamak için kutu dikey yük ile yapılabilir. Bu küçük balkonlar için pratiktir. Örneğin bir kutu dar ama uzun olabilir. Bunu dikkate alarak üst kısım kaplanacaktır. Kapağın ayrıca ısı yalıtımlı olması gerekir.

Yalıtımsız

Sebzeleri bir dairede saklamanın en kolay yolu sıradan bir kutudur. Önemli olan onu çıplak zemine koymamaktır. Patateslerin taş yüzeylerle doğrudan temas etmesini önlemek önemlidir, aksi takdirde çürümeye başlayabilirler.

Soğuk havalar başladığında saklama kutuları battaniyelere veya eski eşyalara sarılmalıdır. Köpük plastik iyi bir yalıtım malzemesidir. Sebze kapları periyodik havalandırma gerektirir.

Yalıtımlı

Ahşap kiler çift kutudan oluşmaktadır. Küçük olan ahşap kutu, büyük olanın içine sığar. Duvarlar arasındaki boş alan (10-12 cm) talaş, talaş veya ezilmiş polistiren köpük ile doldurulur.

Bunu yapmak çok kolay ve basittir. Öncelikle kendi ellerinizle daha büyük bir ahşap kutu oluşturun, altını talaşla doldurun ve küçük ahşap kutunun en dibe düşmesini önlemek için durdurucular takın. Zemin ile alt raf arasında boşluk yaratılması gerektiği ortaya çıktı.

Daha sonra, küçük yapıyı yerleştirin ve sabitleyin, ardından duvarların arasına talaş koyun ve parçalanmasını önlemek için kontrplakla örtün. Patatesler bir kutuya dökülür ve üstüne kalın bir battaniyeyle sarılır. Üzerine taze saman serpebilirsiniz. Böyle bir depoda yumrular +7 dereceye kadar sıcaklıklarda tutulur ve sokak donlarından korkmazlar.

Balkon veya sundurma genişse, o zaman Balkondaki patates deposu kışın oturma alanıyla birleştirilebilir. Örneğin, dikdörtgen bir kutu yapın, ona bir arkalık takın ve üstten kapağa kadar yumuşak kauçuk köpüğü yerleştirin.Bu, kışın patatesleri saklamak için balkonda bir kutu ve sıcak havalarda dinlenebileceğiniz bir yer yaratacaktır.

Video size balkonda sebze depolamak için termal dolabın nasıl yapıldığını gösterecek:

Ahşap ısıtmalı

Başka bir seçenek ısıtmalı bir kutudur. Bu çözüm özellikle şiddetli ve uzun süreli donların yaşandığı bölgelerdeki yalıtımsız balkonlar için uygundur. Aslında bu, önceki versiyondakiyle aynı tasarımdır, yalnızca ısıtmalıdır.

Bunu yapmak için biri daha büyük, diğeri daha küçük olmak üzere farklı boyutlarda 2 kutu yapmanız gerekir.. Bu harici ve dahili bir kamera olacak. Aralarında polistiren köpük ve benzeri gibi bir ısı yalıtkanı döşenir. Talaş, patateslerin toprakla doğrudan temas etmesine izin vermeyecek şekilde bir tepsiye dökülür.

İçinde akkor lamba bulunan bir teneke tüp kutuya yerleştirilip sabitlenir. Bir lambanın ısısı, soğuk havalarda bile kapta gerekli sıcaklığı korumak için yeterlidir. Bu yöntemle çok fazla enerji harcamazsınız ancak patatesleriniz kışın kuru ve sıcak kalır.

Eski bir buzdolabından

Ev yapımı çekmeceler ve dolaplar yapamayacak kadar tembelseniz ve "kiler" satın alacak paranız yoksa, eski bir buzdolabı kullanın (balkonun boyutu izin veriyorsa). Kapı yukarı bakacak şekilde yere yerleştirin ve sandığa dönüştürün. Tüm rafları çıkarın ve patatesleri yükleyebilirsiniz. Ürünü dondan koruyacaktır.

Buzdolabının içinde yoğuşma birikeceğinden patatesleri düzenli olarak havalandırın.

Sebzeleri balkonda saklama koşullarını ve onları dondan korumanın tüm olası yollarını bilmek, hasadı bahara kadar korumanıza olanak sağlayacaktır. Esnek bir kiler ve ısıtma kabini en uygunudur.Ancak böyle bir cihazı satın alacak paranız yoksa ev yapımı ahşap bir kutu veya dolap yapabilirsiniz.

Video size eski bir buzdolabından sebze depolama odasının nasıl yapılacağını gösterecek:

Gereksinimler

Temel gereksinimlerin listesi patatesleri kışın saklamak için:

1. Hasat edilen patatesler serin bir yerde saklanmalı, sebzelerin soğuk zemine veya duvarlara temas etmemesine dikkat edilmelidir.
2. Yumruların yeşile dönmesine ve toksik solanin üretmesine neden olacak güneş ışığına veya elektrik ışığına maruz kalmasını önlemek önemlidir. Balkondaki patates kutusu akkor lambalarla ısıtılıyorsa abajurun koyu renge boyanması gerekir.
3. Patatesleri saklamak için en iyi sıcaklık +2 ila +7 santigrat derece arasında olmalıdır. Sıcaklık 0°C'nin altına düştüğünde ve +10°C'nin üzerine çıktığında patatesin kalitesi bozulur.
4. Depolama sırasında nem içeriği %40'ı geçmemelidir.
5. Temiz hava akışının sağlanması - havalandırma olmadan depolanan ürünlerin yüksek kalitesini garanti etmek imkansızdır.

Çözüm

Patates tutkunuysanız ve bu sebze kışın ana sebzelerden biriyse, o zaman çıkış yolu balkon kutusu yapmaktır. Apartman dairesinde yaşıyor olsanız bile kışın balkonunuzdaki alanı patates depolamak için kullanabilirsiniz.

Bir depolama yöntemi seçmeden önce, finansal yeteneklere, iklim koşullarına dikkat edin, balkonun veya sundurmanın büyüklüğü ve kutunun ısı yalıtımı için hangi malzemelerin mevcut olduğu.

İlk verilere bağlı olarak sebzeleri saklamak için en iyi seçeneği seçin.Açık balkonlar için yalnızca ısıtmalı seçenekler uygundur, kapalı olanlar için kendinizi yalıtımlı bir kutu veya eski bir buzdolabıyla sınırlayabilirsiniz.