Soyulmuş sarımsakların buzdolabında nasıl saklanacağına dair faydalı ipuçları

Taze sebzeleri buzdolabında saklama sorunu önemini kaybetmez.

Zaten temizlenmişlerse onları korumak özellikle zordur. Ve sarımsak dişleri de bu konuda bir istisna değildir.

Soyulmuş sarımsakların buzdolabında nasıl saklanacağı mümkün mü?

Tutmak mümkün mü?

Sebzelerin uygun şekilde organize edilmiş depolanması, onların uzun süre kullanılmasına olanak sağlar. Dilimlerin bir nedenden dolayı zaten soyulduğu durumlar vardır. Bu durumda onları korumaya çalışmalısınız.

Buzdolabında saklamak sebzenin serin kalmasına yardımcı olur. Hava sirkülasyonunu sağlamak da önemlidir. Bunu yapmak için konteynere karar vermeniz gerekir. En iyi seçim kağıt torbadır.

Seçme şansınız varsa, sarımsak başlarını soymamak ve koruyucu kabuğu üstte bırakmak daha iyidir.

Raf ömrü

Sarımsakların buzdolabında ne kadar süre saklanabileceği çeşitli faktörlere bağlıdır. Aralarında:

• sebzenin durumu;
• çeşitlilik (ilkbahar/kış);
• hava sıcaklığı;
• konteyner seçimi;
• diğer ürünlere yakınlık.

Buzdolabında taze sarımsakları sebze bölmesinde kese kağıdı içinde saklamak daha iyidir. Bu formda birkaç hafta yalan söyleyebilir. Bu süre zarfında dişler periyodik olarak kontrol edilmeli, hasarlı olanlar çıkarılmalıdır. Çeşit bahar çeşidi ise raf ömrü kışlık çeşitten daha uzun olacaktır.

Raf ömrünü uzatmak için ek önlemler alınmışsa (bitkisel yağ, sirke vb. kullanımı), iş parçasının bulunduğu kap rafa yerleştirilebilir. Aynı zamanda raf ömrü de artar.

Özellikler

Soyulmuş sarımsakları bile buzdolabında saklamanın birkaç yolu vardır. Çok fazla dilim varsa, aynı anda birkaç tür işlemeyi uygulamak mümkündür.

Aşağıdaki yaklaşımlar bunlar arasında popülerdir:

• taze;
• dondurulmuş;
• boşluk şeklinde.

Taze

Soyulan dilimler, sebzenin saklanmasına uygun sıcaklıkta buzdolabında saklanır. Kapta yoğuşmanın birikmesini ve nemin artmasını önlemek için temiz hava girişi sağlanmalıdır. Kağıt torbalar ve seramik kaplar bu fırsatı sağlıyor. Plastik ambalaj tavsiye edilmez.

Sarımsak başlarının ve karanfillerin kuru olup olmadığını kontrol etmek önemlidir.. Sebzeler saklanmadan önce yıkanmamalıdır. Zaten yıkanmışlarsa kurutulmaları gerekir.

Lobüllerin periyodik muayenesi, hasarlı olanları zamanında tespit etmenize ve derhal çıkarmanıza olanak tanır.

Dondurulmuş

Soyulmuş sarımsak sadece buzdolabına değil dondurucuya da yerleştirilebilir. Dondurma, mahsulün bir yıl boyunca korunmasını mümkün kılar.

Sebzelerin hazırlanmasında bu yaklaşımın uygulanmasının özellikleri:

1. Dilimlerin yıkanması ve kurutulması gerekir.
2. Bireysel porsiyonlar dondurulmalıdır.
3. Hem tek tek dilimleri hem de doğranmış sebzeleri posa halinde dondurabilirsiniz.
4. Dondurulmuş sarımsak çözüldükten sonra kıvamını kaybeder ve sınırlı sayıda yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir.
5. Gelecekte iş parçasının macun şeklinde kullanılması gerekiyorsa, dondurucuya yerleştirilmeden önce önceden yapılabilir.

Video size öğütülmüş dondurulmuş sarımsakların nasıl saklanacağını gösterecektir:

Boşluklar

Sarımsakları korumanın basit bir yolu dilimli bir kaba ayçiçek yağı ekleyinnasıl doğru şekilde yapılır - videoda:

Buzdolabında saklamak için aromatik sarımsak ezmesi nasıl hazırlanır - videoda:

Ek yöntemler

Buzdolabında yeterli alan yoksa veya kışın sarımsak preparatlarının sayısını çeşitlendirmek istiyorsanız başka yöntemler kullanabilirsiniz.

Popüler tarifler arasında:

• bir kavanozda saklamak, dilim katmanlarını un veya tuzla serpmek;
• kurutma ve daha fazla öğütme;
• şarap veya sirkede depolama;
• konserve.

Baharatlı salamura sarımsak nasıl pişirilir - videoda:

Öneriler

Soyulmuş sarımsakların buzdolabında saklanmasına yardımcı olun Aşağıdaki öneriler yardımcı olacaktır:

1. Kışlık ve ilkbaharlık çeşitler aynı kapta saklanmamalıdır.
2. Kış çeşitleri en iyi şekilde ilk önce kullanılır, bahar çeşitleri daha sonra bırakılır.
3. Temiz hava akışı olmadan sarımsak çürüyebilir, bu nedenle taze karanfilleri saklarken tamamen kapatılmasına izin vermemelisiniz.
4. Bozulan sebzeleri zamanında depolama alanından çıkarmazsanız hasadın tamamını kaybedebilirsiniz.
5. Soyulmuş sebzelerin raf ömrü, soyulmamış sebzelerin saklanmasına göre daha kısadır.

Çözüm

Soyulmuş sarımsak, uygun koşullar yaratıldığı takdirde buzdolabında saklanabilir.Düzgün organize edilirse böyle bir hazırlık birkaç hafta sürebilir. Ancak sebzenin raf ömrünü uzatmak istiyorsanız kışın diğer depolama seçeneklerini tercih etmeniz gerekir.