Zeytinyağı açıldıktan sonra ne kadar süre saklanabilir ve nasıl saklanmalıdır?

Zeytinyağı mağazalardan kapalı kaplarda satın alınabilir.

Bu formda, üretici tarafından belirtilen süre boyunca oldukça uzun bir süre saklanır.

Mühür kırıldığında ürünün raf ömrü önemli ölçüde azalır.

Bu yazımızda zeytinyağını paketi açtıktan sonra nasıl saklamanız gerektiğini anlatacağız.

Son teslim tarihleri

Yer kurallarına uyulmasına ve paketleme türüne bağlı olarak yağın depolama süresi değişir. Standart uygun koşullar altında – bu 2 aydır.

Bu süre zarfında ürün maksimum faydalı maddeyi korur, kıvamı, tadı ve aroması değişmez.

Depolama kuralları

Zeytinyağının kaybolmaması ve faydalı özelliklerini önceden kaybetmemesi için doğru şekilde saklanması gerekir.

Ürünün içeriğine ilişkin temel gereksinimler arasında:

• güneş ışığından korunma;
• opak kaplar;
• güvenilir bir kapağın varlığı;
• kap olarak içeriklere karşı etkisiz malzemeden yapılmış kapların kullanılması;
• Depolama için plastik kullanmamalısınız, koyu camdan yapılmış bir kap seçmek daha iyidir;
• +15°C ila +25°C arasındaki sıcaklıkta kalma;
• hava nemi -% 90'a kadar.

Kullanım kolaylığı açısından zeytinyağı başka bir kaba dökülecekse kabın hem temiz hem de kuru olması gerekir.

Açık bir şişeyi saklamak için en iyi yer neresidir?

Stokların depolanacağı yer, depolama kurallarının gereklilikleri dikkate alınarak seçilir. En iyi seçenek kapılı bir mutfak dolabıdır.. Ürünü ışıktan ve olası sıcaklık değişikliklerinden koruyacaktır.

Ayrıca soba veya ısıtma cihazlarının yanına koymayın.

Hasar belirtileri

Yanlış saklanırsa ayçiçek yağının tedariki bozulabilir. Bunun nedeni, ışıkta saklanması, çok yüksek hava sıcaklığında olması, kapağı gevşek bir kapta bulunması vb. olabilir.

Aşağıdaki işaretler hasara işaret edebilir:

1. Renk değişimi.
2. Tutarlılıkta değişiklik.
3. Alışılmadık bir kokunun ortaya çıkışı.
4. Acı tat.
5. Sıvıdaki yabancı kalıntıların görünümü.

Bozulmuş yağ hiçbir şekilde yiyecek olarak kullanılamaz.

Hasarlı olanı mı kullanmalıyım?

Bozulma belirtileri gösteren yağ sağlık açısından tehlike oluşturabilir. Böyle bir ürün ocakta işlenen bulaşıklara bile dahil edilmemelidir..

Alternatif bir kullanım yöntemi, harici kullanım için kozmetik bir üründür. Yağ bir yüz maskesinin temeli olabilir veya masaj için kullanılabilir.

Ayrıca Ürün buz kalıplarına dökülüp dondurulabilir. daha sonra kuru ve/veya yaşlı ciltli yüzleri tedavi etmek için kullanmak üzere.

Yağın son kullanma tarihi geçmişse ancak belirgin bir değişiklik olmadıysa, böyle bir ürün kızartma için kullanılabilir.

Kaliteli bir ürün seçmek için 4 kural

Bir ürünün hoş bir tat ve aromayla memnun olması ve sağlıklı olması için seçim konusuna sorumlu bir şekilde yaklaşmak gerekir.

Aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz gerekir:

1. Üretim tarihi. Ambalaj üzerinde belirtilmelidir. Son kullanma tarihi yakın zamanda geçmeyen bir ürün seçmeniz önerilir.
2. Paket. Zeytinyağını cam şişe veya teneke kutularda satın almak daha iyidir. Plastik tavsiye edilmez.
3. Kapak. Bir kap seçerken kapağı dikkatlice incelemelisiniz. En iyi seçenek, fiş tipi değil, vidalı olanıdır.
4. Soğuk preslenmiş yağ en sağlıklısıdır. Salata sosu için satın alınması ve ısıl işlem görmeden kullanılması tavsiye edilir.

Çözüm

Zeytinyağı, diyet menüsüne uygun eşsiz değerli bir üründür. Tüm faydalı özelliklerini korumak için, kabı açmadan önce ve sonra uygun depolamayı düzenlemek çok önemlidir.