Paslanmaz çelik pişirme kapları için etkili ve güvenli temizlik ürünlerinin incelemesi

Paslanmaz çelik veya paslanmaz çelik tencere, tava ve çatal bıçak takımı yapımında en pratik malzemelerden biridir.

Bu metalden yapılan tabaklar güzel görünür, suda oksidasyona uğramaz, aşınmaya ve korozyona karşı dayanıklıdır.

Paslanmaz çelik yüzeyinde leke oluşumunu önlemek için bakım kurallarına uymanız ve doğru deterjanları seçmeniz gerekir.

Makalede paslanmaz çelik tencere için temizlik ürünleri hakkında daha fazla konuşacağız.

İçi ve dışı nasıl temizlenir ve yıkanır?

Paslanmaz alaşımlardan yapılmış bulaşıkları hem özel hem de ev yapımı ürünler kullanarak yıkayabilirsiniz. Temizlemek için jeller aşağıdakilere göre kullanılır:

• alkaliler,
• yüzey aktif madde,
• sabun,
• doğal ve sentetik aşındırıcılar.

Özel hazırlıklar

Ev kimyasallarını seçerken bulaşık makinesi üreticisinin bileşimine, incelemelerine ve tavsiyelerine odaklanmanız gerekir. Paslanmaz çeliği temizlemenin en etkili yollarının listesi şunları içerir:

Yardım

Yardım Paslanmaz çelik - yıkama sıvısı fosforik ve sitrik asit, sodyum klorür ve yüzey aktif maddeler içerir. Araç temizlik için uygundur:

• çelik,
• bakır,
• alüminyum,
• krom ve nikel kaplamalı tabaklar.

Maliyet - 50 ruble'den. 500 ml için.

Sanitol

Sanitol Steel parlaklık - temizleme kremi, karbon birikintilerini, yağı, parmak izlerini ve diğer kirletici maddeleri etkili bir şekilde temizler.

• yüzey aktif madde,
• mercan,
• karboksimetilselüloz ve yumuşak aşındırıcı – tebeşir.

Kremin maliyeti 40 ruble. 250 ml için.

Bagi Metal Temizleyici

Deterjan Lekeleri, kireçleri ve zorlu kirleri çıkarmak için uygundur paslanmaz çeliklerden, demir dışı ve değerli metallerden. Sıvının ana bileşenleri yüzey aktif maddeler, çözücüler ve amonyaktır. Maliyet - 480 ruble'den. 350 ml için.

Temizleme ve koruyucu özellikleri birleştirmek için paslanmaz çeliklere yönelik cilaların (HG, Dr. Beckmann vb.) kullanılması tavsiye edilir.

Halk tarifleri

Halk ilaçları toksik maddeler içermez ve daha güvenli kabul edilir. Çamaşır sabunu, sirke, hardal, soda vb. maddelerden hazırlanırlar.

Soda ve tuz

Kabartma tozu ve tuz, paslanmaz çeliğin taze karbon birikintilerinden, kurumuş yağdan ve su izlerinden temizlenmesine yardımcı olur. Yüzeyi temizlemek için üzerine 1-2 çay kaşığı uygulamanız gerekir. soda tozu, bir tutam soda ekleyin ve nemli bir süngerle ovalayın.

Eski karbon birikintilerini yumuşatmak için bir tavayı veya tencereyi suyla doldurmanız, kaynatmanız ve ardından birkaç çay kaşığı karbonat ve tuz eklemeniz gerekir.

Çamaşır sabunu

Ev yapımı bulaşık deterjanı rendelenmiş çamaşır sabunundan hazırlanır. Yüzeyden kolayca yıkanırlar ve korozyon direncini etkilemezler. paslanmaz çelik Sabun jelinin temizleme özelliklerini geliştirmek için doğal aşındırıcılar eklenir: soda, aktif karbon, çekilmiş kahve vb.

Tencere ve tavalardaki karbon birikintilerini gidermek için bunları soda, sabun, tutkal ve su karışımıyla (1:1:1:25) kaynatmanız gerekir.

Hardal tozu

Öğütülmüş hardalı kullanarak tabaklardaki taze yağ izlerini temizleyebilirsiniz. Bu doğal bileşen hem deterjan (yağ emülgatörü) hem de hafif bir aşındırıcı görevi görür.

Paslanmaz çeliği yıkamak için aşağıdaki araçları kullanabilirsiniz:

1. Hardal jeli (0,5 l su başına 1-2 yemek kaşığı).
2. Hardal ezmesi (2 yemek kaşığı tozu ekşi krema kıvamına gelinceye kadar seyreltin).
3. Hardal ve soda karışımı (karışımın 1 çorba kaşığını 4:1 oranında suda eritin ve çırpın).

Amonyak

Karmaşık ve eski kirletici maddeleri uzaklaştırmak için% 10'luk bir amonyum hidroksit (amonyak) çözeltisi kullanılır. Ürün nasıl kullanılır:

• 1 litre suya 10-15 damla hidroksit ekleyin, hazırlanan solüsyonla bulaşıkları silin;
• 1 yemek kaşığı dökün. 200 ml çamaşır sabunu bazlı jel içindeki maddeler lekelere, karbon birikintilerine ve kurumuş yağlara uygulanır.

Amonyak kullandıktan sonra bulaşıkları iyice durulamanız gerekir. Bazı kaynaklar amonyak ürünlerinin paslanmaz çeliğin korozyonuna neden olduğu yönünde hatalı bilgiler vermektedir. Bununla birlikte, bulaşıkların hasar görmesi yalnızca amonyaktan (amonyum klorür) kaynaklanabilir, ancak amonyak olarak da adlandırılan kostik amonyaktan kaynaklanamaz.

Limon ve sirke

Asidik ürünler kireç birikintileriyle iyi çalışırTencere, su ısıtıcısı, termos vb. yüzeylere yerleşen Lekeleri çıkarmak için, yıkadıktan sonra sirkeye batırılmış bir sünger veya sitrik asit çözeltisi (500 ml'ye 2 çay kaşığı) ile metali silin.

Çok kirli bir termos şişesini temizlemek için içine% 9 sirke ve ılık su (1 ila 3) solüsyonu dökmeniz ve ardından 20-30 dakikada bir çalkalayarak 1-2 saat bekletmeniz gerekir. Limon ve sirke, fosforik asit içeren herhangi bir gazlı içecekle (Coca-Cola, Pepsi vb.) Değiştirilebilir.

Neyi yapamazsın?

Paslanmaz çelik pişirme kaplarını temizlerken yasaklı:

1. Metali karbon çeliği (paslanma) fırçalarıyla ovalayın.

   Daha aktif bir metal kullanarak karbon birikintilerini gidermeye çalışırken, yüzeyde galvanik çiftler oluşur ve bu da zamanla ana metalin paslanmasına yol açar.

   Buna karşılık, paslanmaz ve bakır kazıyıcılar çizikler bırakır ancak korozyon direncini etkilemez.

2. Konsantre asitler kullanın. Gıda sınıfı paslanmaz çelik (AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т alaşımları, vb.) nitrik asitin yanı sıra çoğu organik ve seyreltik mineral asitlere karşı oldukça dayanıklıdır. Ancak hidroklorik, hidroflorik veya sülfürik asit uygulandığında metal tahrip olur. Konsantre formik ve asetat asitleri de bu alaşımlar için tehlikelidir.
3. Klor bazlı ürünler kullanın. Sodyum hipoklorit (çamaşır suyu, Belizna vb.) bulaşıkların altındaki yoğun birikintileri gidermek ve dezenfeksiyon için kullanılır. Gıda sınıfı çeliğe düzenli olarak maruz kalması pas lekelerinin, oyuk korozyonunun ve hatta açık deliklerin ortaya çıkmasına neden olur. Klor veya klorür bazlı diğer ürünler de paslanmaz çelik için tehlikelidir. Mutfak tuzunun kısa süreli uygulanmasına ve aşındırıcı olarak soda tuzu macunlarının kullanılmasına izin verilir.
4. Melamin süngerler kullanın. Melamin köpüğü iyi bir aşındırıcıdır ancak sağlığa zararlı etkilerinden dolayı gıdayla temas eden yüzeylerde kullanılmamalıdır. Tencere ve tavaların yanı sıra çatal bıçak takımlarının içi için de daha güvenli bir ürün seçmelisiniz. Melamin sünger, kapların alt ve yanlarındaki karbon birikintilerini temizlemek için bırakılabilir.
5. Bulaşıkları uzun süre suda bekletin. Ucuz tencere ve çatal bıçak takımı, kimyasal elementlerin eşit olmayan dağılımına sahip bir alaşımdan yapılabilir.Ayrıca her bir ürünün üretim sürecinde hatalar yapılabilir. Bu, klasik paslanmaz çeliklerin tatlı suya karşı duyarsız olmasına rağmen metalde çukurlaşmaya veya bölgesel korozyona yol açar.

Tencerenin kaplaması paslanmaz ise sert metal kazıyıcılar ve aşındırıcı tozlarla temizlenemez.

Üst katmandaki mekanik hasar aşağıdaki sonuçlara yol açar:

• yiyeceklerin yapışması ve yanması;
• taban ve duvarların parlaklık kaybı;
• çizik ve delik yerlerinde ana metalin yoğun oksidasyonu (kusurun etrafında aktif olmayan bir kaplamanın bulunması pas oluşumunu hızlandırır).

Kaplamalı tencere ve tavaları temizlerken, karbon birikintilerini bıçakla çıkarmayın veya kapların içindekileri metal kaşık veya spatula ile karıştırmayın.

Bakım talimatları

Paslanmaz pişirme kaplarının bakımı sırasında tavsiye edilen:

1. Yiyecekleri hazırladıktan hemen sonra eşyaları yıkayın veya suda bekletin.
2. Sıcak tencere ve tavalara soğuk su dökmeyin.
3. Boş tabakları aşırı ısıtmaktan kaçının.
4. Yemek pişirirken soğuk suya değil, kaynar suya tuz koyun.
5. Yağı çözmek için ıslatma solüsyonuna biraz bulaşık deterjanı dökün.
6. Doğal ürünler (örneğin çamaşır sabunu, hardal) kullanırken sert suyu az miktarda sodayla yumuşatın.
7. Yıkadıktan sonra beyazımsı lekelerin oluşmasını önlemek için bulaşıkları kağıt veya bez havluyla silin.
8. Tavaların dışındaki su lekelerini ve parmak izlerini çıkarmak için cam temizleyici kullanın ve ardından yüzeyi dairesel hareketlerle silin.

Keçe bir bez kullanarak tencereleri ve çatal bıçak takımlarını parlak bir parlaklığa kavuşturabilirsiniz. Nemli bir beze bir damla bulaşık deterjanı damlatın ve ardından tüm metal yüzeyi yavaşça silin.

Makalenin konusuyla ilgili video

Bu video size paslanmaz çelik tabakların parıldayana kadar nasıl temizleneceğini gösterecek:

Çözüm

Uygun bakım ile paslanmaz çelik tencere uzun süre dayanır ve yemek lekelerinin çıkarılmasında sorun yaratmaz.

Günlük yıkama için endüstriyel ürünleri kullanabilirsiniz. bulaşıklar, hardal tozu, sabun ve soda için ve zor lekeleri çıkarmak için - alkalin jeller, amonyak ve doğal aşındırıcılara dayalı macunlar.