Balmumunun elmalardan nasıl çıkarılacağına ve bunu yapmanın neden gerekli olduğuna dair faydalı öneriler
Elmalar üzerindeki balmumu veya parafin kaplama, hamurun bozulmasını, kurumasını önler ve meyvenin raf ömrünü uzatır.
Ancak bu görünmez ince tabaka insan vücuduna girdiğinde zarar verebilir. Düzenli olarak suyla yıkamak balmumunu çıkarmaz, bu nedenle çıkarmak için özel yöntemlerin kullanılması önerilir.
Bu yazımızda elmalardan balmumunun nasıl ve nasıl çıkarılacağını anlatacağız.
İçerik
Balmumu kaplama neden tehlikelidir?
Balmumu doğal bir arıcılık ürünüdür ve küçük miktarlarda insan sağlığına zarar vermez. Ancak yüksek maliyeti nedeniyle toplu bitki ürünlerinin işlenmesinde nadiren kullanılır.
İthal edilen meyveler çoğunlukla sentetik parafinle kaplanıyorhidrokarbonların bir karışımıdır.
Petrol ürünlerinin damıtılmasıyla yapay bir balmumu analoğu elde edilir. İnsan gastrointestinal sisteminde parafin maddeleri bileşenlere bölünmez ve kana emilmez. Zararları mide ve bağırsakların bozulmasıyla ifade edilebilir.
İkinci tehlike, mumsu kabuğun, elma ağaçlarını hasada kadar tedavi etmek için kullanılan böcek ilacı kalıntılarının yanı sıra özel koruyucu maddeler de içerebilmesidir.
Büyük miktarlarda insanlar için tehlikeli olan bu maddeler aşağıdakilere katkıda bulunur:
- dokularda sıvı tutulması;
- zehirlenme oluşumu;
- bağırsak bozuklukları;
- baş ağrıları.
Nasıl silinir?
Parafin kaplama elma kabuğuna çok sıkı bir şekilde uzanır. Herhangi bir deterjanla yıkanamaz.
Sıcak su
Bu yöntem balmumu ve parafin maddelerinin ısı etkisi altında erime kabiliyetine dayanmaktadır. Sentetik parafinin erime noktası 40-45 derecedir.
Mumlu elma 8-10 saniye kadar çok sıcak suya batırılır. Meyveyi çıkarın ve pul pul dökülmüş parafini derhal pamuklu bir bez veya kağıt peçeteyle silin.
Elmanın sıcak suda bekleme süresi kısa olduğundan kabuktaki tüm vitaminler değişmeden kalır.
Limon suyu ve soda
Organik asitler ile sodyum bikarbonatın etkileşiminin ürünü, balmumunu aşındırır ve bunun sonucunda elma yüzeyinden kolayca çıkarılır.
Temizleme algoritması şuna benzer:
- Elmalar küçük bir kaba konur.
- Meyveleri kabartma tozu serpin.
- Limonun suyunu sıkın.
- Meyvelerin üzerine taze meyve suyu dökün.
- Elde edilen karışımla meyveleri ovalayın.
- Kabın içine sıcak su dökün.
- Kabuğu yumuşak bir fırçayla temizleyin.
- Elmaları akan su altında durulayın.
soymak
Balmumu parçacıkları kabuğun gözeneklerine nüfuz ettiğinden ve orada güvenli bir şekilde sabitlendiğinden, plağı bıçağın ucuyla kazıma girişimleri başarısızlıkla sonuçlanır.
Alternatif ve en radikal yöntem ise parafinin deriyle birlikte tamamen uzaklaştırılmasıdır.. Ancak yalnızca son çare olarak kullanılmalıdır.
Kabuğu, rengi ne olursa olsun, elmanın tüm biyolojik olarak aktif maddelerinin% 70'ine kadarını içerir.
Mumlu meyvenin küçük bir çocuğa verilmesi amaçlanıyorsa, kabuğunun alınması tavsiye edilir.
tavsiye
Balmumu ile ilgili sorunu önlemek için, Çevre dostu ürünlerin seçilmesi tavsiye edilir. Yurtiçi raflara gelen ithal meyve partilerinin neredeyse tamamı parafin maddeleriyle işleniyor. Bu nedenle elmaların yerel üreticilerden seçilmesi tavsiye edilir.
Mat bir kaplamaya benziyor ve kabuğu elinizle ovalarsanız kaplama kaybolur. Yapay olarak işlenmiş meyveler sürtünmeyle kaybolmayan bir parlaklığa ve parlaklığa sahiptir.
Balmumu çeşitli yüzeylerden çıkarmanın yolları hakkında faydalı bilgileri şu adreste bulabilirsiniz: Bu bölüm.
Makalenin konusuyla ilgili video
Bu video size elmalardan balmumu ve parafinin nasıl çıkarılacağını gösterecektir:
Çözüm
Sağlığı korumak için yapay balmumu ile işlem görmemiş elmaların tüketilmesi tavsiye edilir. Koruyucu bir tabaka ile kaplanmış meyveler sıcak suda yıkanmalıdır. veya limon-soda çözeltisinde.
Bazı durumlarda meyvenin tamamen soyulması kabul edilebilir. Seçme şansınız varsa özel bir koruyucu balmumu veya parafin tabakasıyla kaplanmamış çevre dostu elmaları tercih etmelisiniz.
