Dökme demir tavadaki pası hızlı ve etkili bir şekilde temizlemek için tarifler ve yöntemler
Kalın duvarlı dökme demir kızartma tavaları, dayanıklılıkları ve pişirme kolaylıkları nedeniyle değerlidir. Ancak çeşitli nedenlerden dolayı yüzeylerinde pas görünebilir.
Plakayı çıkarmak için halk yöntemlerini veya özel ev kimyasallarını kullanın.
Dökme demiri yeniden oksidasyondan korumak için önleyici tedbirlerin alınması ve pişirme kaplarına uygun şekilde bakım yapılması gerekir.
Bu yazıda size bir dökme demir tavayı pastan nasıl temizleyeceğinizi anlatacağız.
İçerik
Neden paslı bir kaplama ortaya çıkıyor?
Dökme demirde neden pas görünüyor? Dökme demir kızartma tavalarının yüzeyinde aşındırıcı kaplama birkaç nedenden dolayı görünebilir:
İmalat hatası. Bulaşıkların imalatında düşük kaliteli malzeme kullanılmışsa veya ürünü cilalama kurallarının ihlal edilmiş olması kendini hissettirir.- Okuma yazma bilmeyen ilk operasyon. Satın aldıktan sonra kızartma tavasının yağla kalsinasyonunun göz ardı edilmesinden oluşur.
- Yiyecekleri kaplarda saklamak. Islak yüzey ve uzun süre yiyecek bulunması metalin korozyonuna neden olur.
- Kızartma tavasının amacına uygun olarak nadir kullanımı. Dökme demir ne kadar az ısıtılırsa kimyasal olarak o kadar aktif olur.
Evde kullanım için halk ilaçları
Evde, dökme demiri paslı birikintilerden temizlemek için farklı yollar kullanabilirsiniz. Her yöntemin kendi etkinlik düzeyi ve uygulama karmaşıklığı vardır. Halk ilaçlarının ortak özellikleri düşük finansal maliyetler ve erişilebilirliktir.
Karbonat
Toz kabın dibine dökülür ve macun benzeri bir kütle oluşturmak için az miktarda su ilave edilir.. Bu ürünü yumuşak bir süngerle paslı lekelere sürün ve ardından kabı durulayın. Pas izleri kalırsa soda işlemini tekrarlayın.
Sofra tuzu nasıl kaldırılır?
Düzenli ince veya kaba öğütülmüş tuz da paslı kalıntıların giderilmesine yardımcı olur.
3-5 yemek kaşığı miktarındaki ürün bir kaseye dökülerek ateşte ısıtılır. Daha öte tuzu suyla kalın bir macun haline gelinceye kadar seyreltin ve hasarlı bölgeleri bir süngerle ovalayın.
Pas ilk seferde giderilemezse, temizliği tuz veya başka uygun bir yöntemle tekrarlayın.
Sirke
Temizlemek için bulaşıklara az miktarda asetik asit dökün ve birkaç saat bekletin.
Yöntem en etkili yöntemlerden biridir.demir oksit ve hidroksit asetik asitle reaksiyona girdiğinden, ısı veya fiziksel çaba gerektirmeden pasın tava yüzeyinden kaybolmasına neden olur.
Coca-Cola ile bundan nasıl kurtuluruz?
Tavadan daha büyük bir kap Coca-Cola ile doldurulup ısıtılıyor. Kızartma tavasını tabağa indirin ve 40-60 dakika bekletin.
İçecekte bulunan fosforik asit reaksiyona girerek oksitlenmiş demir miktarını azaltır. Coca-Cola yerine benzer niteliklere sahip diğer gazlı içecekleri alabilirsiniz. Yöntem güvenli, basit ve etkili olarak kabul edilir.
Mekanik temizlik
Tava yüzeyindeki pas, çelik yünü veya sert bir fırça ile kazınabilir. Bulaşıklar turuncu kaplama tamamen kaybolana kadar ovalanır.
Yöntem en ucuzudur ancak emek yoğundurçünkü fiziksel çaba gerektirir.
Metal süngere bir alternatif, ince zımpara kağıdı ataşmanına sahip bir zımpara makinesi olabilir. Bulaşıkların üzerinde yumuşak bir dönüştürücüyle çıkarılması zor olan kalın bir pas tabakası oluşmuşsa yöntem etkili ve uygundur.
Özel formülasyonlar
Pas birikintilerini gidermek için tasarlanan sıvılar ve konsantreler güçlü maddeler içerir. Yüksek verimlilik sağlarlar ancak önlem gerektirirler.
Sanita Pas önleyici
Tanınmış bir Rus markası, metal yüzeyler için jel benzeri evrensel bir pas sökücü üretiyor. Konsantre oksalik asit de dahil olmak üzere organik asitler içerir. Tüm bileşenlerin %30'unu oluştururlar. İyonik olmayan yüzey aktif maddelerin miktarı %5'ten azdır.
Jel sünger veya fırça ile pasın üzerine sürülür ve reaksiyona girmesi için 3-4 dakika bekletilir. Maksimum bekletme süresi (kalın paslı bir tabaka ile) 10 dakika olabilir.Daha sonra yüzey fırça veya kaba süngerle temizlenir ve su ile iyice yıkanır. Mağazalarda 500 ml'lik bir şişe 85-105 rubleye satılıyor.
Cillit BANG
Pas ve kireç kalıntılarını gidermek için tasarlanmış, Rusya'da üretilen evrensel bir ürün. Jel formülü %5'ten fazla iyonik olmayan yüzey aktif madde içermez. Aktif madde oksalik asittir.
Yüzeyi temizlemek için öncelikle su ile nemlendirilir. Cillit BANG'i bir süngere uygulayın ve pasla kaplı alanları silin. Maruz kalma süresi plağın kalınlığına bağlıdır ve bir ila beş dakika arasında değişir. Bundan sonra bulaşıklar bol miktarda su ile yıkanır. 450 ml'lik bir şişenin maliyeti ortalama 230 ruble.
Syntilor Ruggine
Rus bir üreticiden sıvı konsantre pas sökücü. Ürün metal yüzeylerin temizliği için tasarlanmıştır. Bileşiminde klor veya cıva içeren maddeler bulunmaz. Pas dönüştürücü insan sağlığı ve çevre açısından güvenli kabul edilir ve kamu kanalizasyon sistemine deşarj edilebilir.
Kullanmadan önce ürünü çalkalayıp 1:3 oranında su ile seyreltip sünger yardımıyla paslı bölgelere uygulayınız.. Reaksiyonun gerçekleşmesi için kapları 5-8 dakika bekletin. Daha sonra yüzeyi sert bir fırçayla temizleyin. Suyla durulayarak işlemi tamamlayın. 1 kg ağırlığındaki bir şişenin ortalama fiyatı 300 ruble.
Neler kullanılmamalıdır ve hangi nedenle?
Dökme demir tencerelerin temizliğinde ve yıkanmasında köpüklü deterjan kullanılması tavsiye edilmez. Yağ giderme etkisi sağlarlar ve koruyucu yağ emprenyesini giderirler. Dökme demirdeki açık gözenekler nemin metale ulaşmasını sağlar ve korozyon sürecini başlatır.
Çok gerekli olmadıkça metal fırça kullanmaktan kaçının.. Koruyucu kaplamaya zarar verirler ve dökme demir yüzeyini neme ve kimyasallara karşı savunmasız hale getirirler.
Koruyucu tabaka nasıl geri yüklenir?
Herhangi bir temizlikten sonra tavayı bol suyla durulayın ve havlu veya peçeteyle kurulayın. Bundan sonra dökme demiri korozyondan koruyan koruyucu bir tabaka oluşturmaya başlarlar.
Çalışma birkaç adımdan oluşuyor:
fırını 180 dereceye ısıtın;- kızartma tavasını ince bir tabaka bitkisel yağla yağlayın;
- bulaşıkları fırına baş aşağı yerleştirin;
- tavayı bir saat ısıtın;
- bulaşıkları tamamen soğuyana kadar fırında tutun;
- Tavayı ılık suyla durulayın ve kurulayın.
Kızartma tavasını kaplamak için zeytinyağı (ateşlendiğinde duman çıkarır) dışında her türlü bitkisel yağın yanı sıra her türlü hayvansal yağı kullanabilirsiniz.
Yağ ve erimiş yağlar, dökme demirin mikro gözeneklerine nüfuz ederek su geçirmez bir kaplama oluşturur. Bu koruma yöntemi, kullanılan ürün ne olursa olsun, her bulaşık temizliğinden sonra kullanılmalıdır.
Korozyonun önlenmesi ve bakım önerileri
Dökme demir tavaların sorun yaratmasını önlemek için, Tüm çalışma süresi boyunca aşağıdaki bakım kurallarına uymak gerekir:
- Nemli bir ortam aşındırıcı işlemlere neden olduğundan, dökme demir pişirme kapları yiyecek depolamak için tasarlanmamıştır. Yiyecekler pişirildikten hemen sonra tavadan çıkarılır.
- Henüz soğumamış bir tava, pişirildikten sonra hemen soğuk suya konulmamalıdır; doğal olarak soğuması için zamana ihtiyacı vardır.
- Yağlı emprenyenin tüm hizmet ömrü boyunca sürdürülmesi tavsiye edilir.Koruyucu tabaka kaybolmuşsa eski haline getirilmesi gerekir.
- Asidik reaksiyona sahip yiyeceklerin (domates, turşu, turunçgiller, lahana turşusu) dökme demir kaplarda kızartılmaması veya kaynatılmaması tavsiye edilir.
- Yiyecek yanmışsa, kızartma tavasını suyla doldurun, ateşte ısıtın ve ıslanması için zaman verin. Bu, koruyucu tabakayı kaldıran sert bezler ve sabun olmadan yapmanıza olanak sağlar.
tavsiye
Temizlerken daha yumuşak yöntem ve araçların tercih edilmesi tavsiye edilir.. En agresif yöntemler arasında mekanik taşlama yer alır, bu nedenle yalnızca son çare olarak kullanılmalıdır.
Tavayı akan sıcak su altında, aynı zamanda yumuşak bir sünger kullanarak durulayın. Pası çıkardıktan sonra kap bir havluyla veya ateşte ısıtılarak iyice kurutulmalıdır.
Makalenin konusuyla ilgili video
Bu video size bir dökme demir tavayı pastan nasıl temizleyeceğinizi gösterecektir:
Çözüm
Dökme demir tavayı güvenli bir şekilde kullanmak için pasın nedenlerini anlamanız, nasıl çıkarılacağını bilmeniz ve önleyici tedbirleri hatırlamanız gerekir.
Temizleme işlemi hem halk ilaçları yardımıyla hem de hazır ev kimyasalları kullanılarak gerçekleştirilir.. Soruna uygun bir çözüm seçmek için alaşımın oksidasyon durumu ve finansal yetenekleri değerlendirilir.
