Avantajları ve dezavantajları, sebze depolamak için ahşap kutuların kendi kendine üretilmesi

Yaz aylarında bahçıvanlar sebze dikmek için tarlalarına giderler ve sonbahara yaklaştıkça onları hasat etmeye başlarlar. Emek sonuçlarının kış boyunca korunabilmesi için güvenilir ve kullanışlı bir depo, yani bodrum veya kiler donatmak gerekir.

Saklama kapları artık plastik veya ahşaptan yapılmış özel kutular olabilir. Plastik, modern bir malzeme olmasına rağmen, uzun zamandır ahşap kaplar kullanan bahçıvanlara alışkındır.

Ahşap kutuların özellikleri nelerdir? sebze depolama, avantajları ve dezavantajları nelerdir, seçim yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiği ve bunu kendi başınıza nasıl yapacağınız - bu aşağıda tartışılacaktır.

Ahşap kapların artıları ve eksileri

Ahşaptan yapılan kutular artık plastik kadar popüler olmasa da üretilmeye devam ediyor. Depolanan ürünlere hava erişimi sağlandığı için ahşap kaplar en uygun iklim koşullarını sağlayabilir.

Ahşaptan kutular yaparken, depolama veya taşıma sırasında yumruların, soğanların veya kök bitkilerinin bütünlüğünü sağlamak için gerekli olan malzemenin keskin köşeleri taşlanır. Kutuların tasarımı genellikle sert olduğundan, içlerine yerleştirilen ürünler "yürümez" ve dolayısıyla daha uzun süre taze kalır.

Ahşap kutuların avantajlarının yanı sıra olumsuz nitelikleri de vardır çünkü ahşap belirli özelliklere sahip doğal bir malzemedir.

Konteynerlerin dezavantajları:

1. Ahşap, hasar görmesi durumunda ürünlerle hızla reaksiyona giren ve özsu açığa çıkaran gözenekli, heterojen bir yapıya sahiptir.

   Sonuç olarak sıvı ahşabın içine emilir ve kutu yavaş yavaş çürümeye başlar. Bu nedenle sert sebzeler genellikle ahşap kutulara konulur.

2. Bakım zorluğu. Yine malzemenin doğallığından dolayı. Özellikle deterjan kullanılıyorsa kutuyu kirden temizlemek oldukça zordur.

   Diğer bir görev ise havalandırmadır ve tüm standartlar karşılansa bile bu, ağacın yapısındaki mikroorganizmalardan kurtulmayı garanti etmez. Bu nedenle birçok bahçıvan bu tür kapları bir sezon boyunca alıp tek kullanımlık olarak kullanıyor.

3. Kullanımı sakıncalıdır. Ahşap plastikten daha ağırdır ve çekmecelere tutacaklar ve tutucular nadiren takılır. Ayrıca istiflenmeleri problemlidir, bu nedenle depolama alanının kullanılabilir alanının bir kısmı “yenilir”.

Çeşitler

Ahşap kutular yapmak için kullanılmış:

• kontrplak;
• Sunta veya OSB panoları;
• rendelenmiş veya cilalanmış tahta vb.

Fiyatı etkileyen diğer faktörler kutular için:

• kullanılan malzeme miktarı;
• kılıflama sıklığı (havalandırma büyük ölçüde buna bağlıdır);
• bağlantı parçalarının mevcudiyeti, çelik köşeler.

Kendin nasıl yapılır?

Güvenilir gıda saklama kapları yapmak için yetenekli bir marangoz olmanıza gerek yok. İki adet 10 litrelik kovaya eşit hacme sahip bir kutunun nasıl yapılacağına bakalım.

Öncelikle malzemeleri ve bağlantı elemanlarını hazırlamanız gerekir:

1. Aşağıdaki parametrelere sahip tahta: kalınlık – 2 cm, genişlik – 20 cm, uzunluk – 160 cm.
2. İki şerit: kalınlık – 1,2 cm, genişlik – 4 cm, uzunluk – 80 cm.
3. Sunta levha 60 x 100 cm.
4. Ağaç vidaları (çap – 3,8 mm).
5. Vidalar 3 x 15 mm.
6. Pres pullu vidalar 4 x 20 mm (4 adet).
7. Çiviler.

Ve ayrıca araçlar:

• ölçümler ve işaretlemeler için şerit metre, kare, kalem;
• yapboz;
• Tornavida;
• metal matkaplar (2,5 ve 4 mm);
• küresel ağaç kesici;
• biz;
• keski, çekiç;
• tornavida uçları (PH2, PZ2);
• zımpara kağıdı.

Öncelikle tahtayı (20 cm genişliğinde) işaretleyin ve 4 mm'lik vidalar için delikler açın.

Daha sonra deliklerin uçları havşalanırBöylece vida başları dışarı çıkmaz. Bunu yapmak için aletin üzerine küresel bir kesici yerleştirilir.

Tahtayı kabın duvarları görevi görecek dört parçaya böldüler.

Çerçevenin montajı. Güvenilir bir bağlantı için 60 mm uzunluğunda vidalar kullanılır.

Havalandırmayı sağlamak için kutunun her iki tarafının altından 2-3 delik açın (çap – 2,5 mm).

Kabın tabanını üretmeye devam edin. Suntayı alın ve ondan 30 x 50 cm'lik iki parça kesin.

Biri alt kısım için, ikincisi ise kapak görevi görecek.

Parçalardan birini kutunun altına çivileyin.

Konteynerin stabilitesini sağlayın ve zeminin bütünlüğünü koruyun köşelere vidalanan pres rondelalı vidalar yardımcı olacaktır.

Ürünün uçlarını ve köşelerini zımpara kağıdı ile zımparalayın. Temel olarak kutu hazır.

Biraz modernize edebilirsiniz: bir kapak takın ve üzerine menteşeler, duvarlara ve kapağa tutacaklar ve manyetik bir mandal yerleştirin. İşin tamamlanmasının ardından ürünün dış kısmını koruyucu ve dekoratif emprenye ile kaplayarak servis ömrünü uzatabilirsiniz. Ancak kap evde kullanılacaksa buna gerek yoktur.

Hazır bir kap seçmenin özellikleri

İlk önce kutuların olduğundan emin olmanız gerekir. uymak:

• 25 mm kalınlığında dayanıklı ahşaptan yapılmış;
• havalandırma için açıklıklar var;
• küf ve bakteri oluşumunu önlemek için kullanılan ahşabın kuru olması gerekir;
• koku birikimini ve leke oluşumunu ortadan kaldıran malzeme işlenmiştir;
• istiflemeye veya paletlemeye uygun bir şekle sahip olmalıdır.

Ahşap ambalaj üreten bir firmayla iletişime geçerek kutu satın alabileceğiniz gibi market, süpermarket ve diğer ev eşyası satan yerlerde de bulabilirsiniz.

Örnek fiyatlar:

• kontrplak kap 400 x 300 x 100 mm – 180 ruble;
• 500 x 300 x 140 mm – 280 ruble;
• 150 x 70 x 90,5 mm kulplu – 130 ruble.

Çözüm

Bir mahsulün yetiştirilmesi yeterli değildir; uygun şekilde depolanması gerekir. Bu amaçlar için çeşitli malzemelerden yapılmış kaplar kullanılmaktadır.

Klasik seçenek ahşap bir kutudur ancak ürünün mümkün olduğu kadar uzun süre dayanması ve yiyeceklerin bozulmasına neden olmaması için, bir takım noktaların dikkate alınması gerekir:

• havalandırma deliklerinin varlığı,
• malzeme kalitesi,
• uygun şekil.